Materia, gesto e sapore. Un percorso gastronomico contemporaneo che racconta la Campania attraverso ricerca, tecnica e ospitalità.
Una selezione di prodotti freschi, preparazioni artigianali e specialità pensate per iniziare la giornata con equilibrio e gusto.
Ogni mattina lo Chef prepara al momento una selezione di piatti caldi su richiesta dell'ospite.
Una selezione disponibile durante tutta la giornata, pensata per valorizzare ingredienti del territorio e preparazioni contemporanee.
Una selezione di sfizi contemporanei e grandi classici campani, pensati per accompagnare il momento dell'aperitivo.
Un percorso che racconta la Campania contemporanea attraverso ingredienti identitari, tecnica e memoria.
Il nostro personale è a disposizione per fornire informazioni sugli ingredienti e sulle possibili contaminazioni crociate. In presenza di allergie o intolleranze alimentari vi invitiamo a comunicarlo prima dell'ordine.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati.
Crostacei e prodotti derivati.
Uova e prodotti derivati.
Pesce e prodotti derivati.
Arachidi e prodotti derivati.
Soia e prodotti derivati.
Latte e latticini compreso lattosio.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e derivati.
Sedano e prodotti derivati.
Senape e prodotti derivati.
Semi di sesamo e prodotti derivati.
Presenti in concentrazioni superiori ai limiti di legge.
Lupini e prodotti derivati.
Molluschi e prodotti derivati.